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鱼这样吃不仅没营养还对健康有影响,孩子要少吃

| 2020-04-01

鱼这样吃不仅没营养还对健康有影响,孩子要少吃
 
  不论成人还是孩子,吃鱼对身体都很好,特别是孕妇和儿童,每周吃2-3次鱼,能够补充DHA,而DDHA是促进大脑发育的一种不饱和脂肪酸,也被称作脑黄金,可见吃鱼益处很多。吃鱼虽好,但也考究吃法,假如鱼是这三种做法,最好不要让孕妇和儿童吃,不只得不到营养,还对身体有影响。生鱼片,如今很多城市都盛行吃日式料理,而日式料理最典型的代表就是生鱼片,刺身,可是生鱼片有很多寄生虫和细菌,并不合适孕妇和儿童,成人也要少吃一些。
  
  假如喜欢吃,能够把生鱼片冷冻一段时间,让低温杀死细菌,然后再拿出来冻结,这样能够将影响降到最低。炸鱼,炸带鱼,干炸小黄鱼,滋味很好,但是经过油炸鱼身上的营养物质会发作什么变化呢。首先维生素含量降低,其次,经过高温油炸,高温油所含的饱和脂肪会积聚在鱼身上,招致摄入饱和脂肪多。烤鱼,烤鱼也是吃鱼的一种,特别是秋冬时节,天气冷,烤鱼很受欢送,新烤好的鱼,香味扑鼻,但是这些香味大多都来自一些作料。
  
  吃烤鱼最容易招致上火,嗓子疼,发炎,其次烤鱼里面也含有很多寄生虫,由于大多烤鱼都是外焦里嫩,但里面的肉质很可能没有熟透,这样就容易含有寄生虫。最合适儿童和孕妇的鱼就是清炖鱼,清蒸鱼,添加作料少,鱼的营养保存完整,而经过水煮,清蒸,鱼体内所含的寄生虫也会被杀死。
  
  当然喽,偶然想换换口味也是能够的,但是尽量不要总是生鱼,油炸和烤的鱼,另外呢,除了这三种做法,像熏鱼,腌鱼也要少吃。有网友表示,最好清蒸,清炖很对,简双方便。也有网友表示,我喜欢吃刺生,都是在正轨的大饭店希望不会有寄生虫哦。
 
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